Вітаміни та мікроелементи взимку є надзвичайно важливими для збереження нашого здоров'я. У цей період року організм стикається з великою кількістю стресових факторів, коли імунітет може бути ослаблений через холодну погоду.

Нестача вітамінів та мікроелементів в організмі може призводити до ряду негативних симптомів. Це загальна слабкість, посилена втомлюваність, проблеми зі шкірою, схильність до застудних захворювань та інші прояви. Тому правильне харчування та прийом вітамінів стає особливо важливим.

У цій статті з’ясуємо як зміцнити організм взимку за допомогою вітамінів та мікроелементів.

1. Вітаміни та мікроелементи взимку - чому вони важливі?

Вітаміни та мікроелементи потрібні людині протягом всього року, але взимку особливо. Вони  грають ключову роль у збереженні енергетичного балансу, покращенні функціонування організму та його здатності боротися з хворобами. 

В зимовий період наше тіло потребує особливого догляду - холодна погода, зменшення кількості сонячного світла та зміна харчових звичок можуть вплинути на імунну систему і загальний стан здоров'я. Саме вітаміни та мінерали допомагають організму боротися з негативними факторами, зміцнюють імунітет, покращують самопочуття.

Імунітет - дуже складна захисна система організму, яка бореться з інфекціями та клітинними мутаціями (контроль ракових клітин). У період похолодання та епідемій ця система працює особливо напружено, іноді даючи збій. І тоді нас долають застуди, віруси та інші неприємності. Тому питання, як підвищити імунітет, взимку набуває особливої актуальності.

1.1. Що таке вітаміни та мікроелементи?

Вітаміни та мінерали необхідні для багатьох важливих процесів в організмі. Ми потребуємо регулярного поповнення їх запасів. Самостійно організм синтезує лише третину вітамінів, а мінералів не синтезує взагалі.

Проте, “запастись” вітамінами надовго не вийде. Деякі з них не абсорбуються належним чином, інші виводяться з організму занадто швидко. Тому не дивно, що в холодну пору року ми часто стаємо жертвами авітамінозу. Без достатньої кількості всіх необхідних макро- і мікроелементів, організм не може повноцінно функціонувати, що згубно позначається на здоров'ї.

В чому ж різниця між вітамінами та мінералами?

Вітаміни - органічні речовини, які є складовими молекул деяких фізіологічно активних речовин та ферментів. Вони грають важливу роль в обміні речовин, прискорюють його, що дає організму енергію.

Основні функції вітамінів:

• очищення організму - виведення токсинів і вільних радикалів, уповільнення окислення;

• підтримка роботи нервової системи;

• будівельна функція - допомагають у створенні всіх органічних тканин людини (кістки, м’язи тощо), слизових, внутрішніх органів, шкіри, підтримують їх нормальне функціонування;

• підтримка нормального рівня гормонів;

• синтез та розщеплення деяких гормонів, амінокислот, жирів та ін.

Мінерали - також беруть участь в усіх біохімічних процесах організму людини. Це обов’язковий елемент всіх органів і тканин.

Мінерали необхідні для:

• підтримки життєвого тонусу, гарного самопочуття;

• правильного функціонування процесів відновлення, заживлення ран;

• згортання крові, нормалізації серцевого ритму;

• кращої нейронної провідності;

• підтримки м’язових скорочень, повноцінного перетравлення їжі;

• мінерали "вбудовані" у безліч ферментів та гормонів, які регулюють клітинну активність.

2. Як виявити нестачу вітамінів та мікроелементів у холодну пору року?

Нестача поживних речовин у холодну пору року може призводити до ряду негативних симптомів. Загальна слабкість, сонливість, поганий апетит та швидка втомлюваність можуть бути ознаками нестачi важливих вітамінів та мікроелементів. Крім того, імунна система може стати більш вразливою до хвороб, а шкіра страждати від сухості та подразнень.

Авітаміноз – це дефіцит в організмі одного або групи вітамінів. Найчастіше він трапляється навесні, проте нестача вітамінів узимку – не менш часте явище. Відсутність збалансованого харчування, недостатня кількість у раціоні продуктів, що містять корисні речовини та вітаміни – все це призводить до авітамінозу взимку.

Для уникнення такої ситуації важливо дотримуватися збалансованого харчування та, за потреби, вживати вітамінно-мінеральні комплекси.

2.1. Чи всім потрібні вітамінні добавки?

Найактуальнішим і доступним їх джерелом є продукти харчування, різноманітність яких не перестає дивувати. Але взимку запаси вітамінів істотно знижуються, так як зимові продукти не настільки багаті ними, як літні.

Звичайно, найкращим джерелом корисних речовин для підвищення імунітету та здоров’я загалом має бути здорова їжа. Проте, чи достатньо ми споживаємо овочів та фруктів, особливо, це стосується дітей, які бувають достатньо вередливі щодо їжі? Окрім цього, ми фізично не можемо з’їсти достатню кількість продуктів, яка повністю покриє нашу денну потребу в тих чи інших мікроелементах.

Вихід один: періодичне вживання додаткових вітамінних комплексів та інших харчових добавок, не забуваючи повноцінно харчуватися. При виборі вітамінно-мінеральних комплексів варто порадитися з лікарем або фармацевтом.

Чому важливо, щоб рекомендації давав лікар? Тому що крім оптимального дозування, важливо враховувати сумісність вітамінів та мінералів.

2.2. Симптоми нестачі вітамінів та мікроелементів взимку

Симптоми недостатності вітамінів відрізняються. Деякі з них взагалі не проявляються. Проте загалом можна виділити загальні ознаки нестачі вітамін у людей:

• ламке волосся та нігті;

• швидка стомлюваність, млявість;

• погана концентрація;

• тріщини у куточках рота;

• порушення зору;

• зниження апетиту;

• кровоточивість ясен;

• випадання волосся;

• сухість або жирність шкіри, висипання і т.д.

• часті застуди;

• м'язова слабкість;

• зниження розумової та фізичної працездатності;

• оніміння або поколювання в руках та ногах.

Перелічені симптоми свідчать, що в будь-якій частині організму міг статися збій, або не вистачає поживних мікроелементів для здорової роботи органу чи системи.

3. Які вітаміни та мікроелементи взимку потрібні кожному?

В зимовий період нашому організму потрібне додаткове надходження майже всіх вітамінів та мікроелементів. Важчі навколишні умови спонукають всі органи та системи людини використовувати більше поживних речовин.

Особливу увагу потрібно приділити таким важливим витамiнам: 

• вітамін С;

• вітаміни групи В;

• вітамін Д;

• вітамін Е;

• цинк;

• Омега-3 жирні кислоти;

• селен;

• залізо;

• коллаген.

Всі ці мікроелементи важливі для покращення роботи імунної системи, захисних функцій організму, покращення загального самопочуття, стану шкіри, волосся та нігтів, підтримання нервової системи в оптимальному стані. Вживання вітамінів та мікроелементів разом з веденням активного способу життя та здоровим харчуванням допоможуть вашому організму підтримувати здорове функціонування.

3.1. Основні вітаміни та мікроелементи для зміцнення імунітету

З настанням зими посилюється навантаження на імунну систему, тому питання отримання достатньої кількості вітамінів стоїть як ніколи гостро. Що потрібно організму в першу чергу?

Стійкість до захворювань визначає імун­на система. Під час зимових застуд навантаження на захисні сили організму підвищується, що збільшує потре­бу організму у вітамінах, тому збалансова­ний раціон дуже важливий. Для хорошого імунітету організм має споживати достатню кількість вітамінів A, C і D, комплекс вітамінів групи B, цинк, залізо, селен та Омега-3 жирні кислоти. Їхніми джерелами є м’ясо, яйця, морепродукти, молочні продукти, бо­бові, свіжі овочі і фрукти, жирні сорти риби, свіжа зелень. Антиоксидантний захист забезпечує вітамін E. Він міститься в рослинних оліях, горіхах, насінні.

Вітамін С

Сильний антиоксидант, дуже добре бореться з інфекціями в організмі людини. Вітамін С необхідний кожного дня в достатній кількості для нормального функціонування імунних процесів. Також, цей мікроелемент необхідний для правильного засвоєння багатьох інших вітамінів та мінералів. Вітамін С знижує ризик розвитку ГРВІ та інших застудних процесів.

Цинк

Ще один мікроелемент необхідний для правильної роботи імунітету. Цинк бере участь в процесах клітинного імунітету, тому в «сезон застуд» не менш важливий, ніж вітамін C. Крім цього, він покращує процес загоєння ран, зменшує ризик поширення інфекцій.

Вітамін Д3

Дуже важливий для гарного самопочуття, покращення настрою, розумової діяльності. Д3 допомагає правильному засвоєнню кальцію, що зміцнює кісткову систему та попереджає відкладення кальцію в інших органах.

Особливо важливо приймати вітамін Д3 взимку додатково, тому що він виробляється в організмі лише під дією сонячних променів на шкіру людини. А в холодну пору року сонця особливо не вистачає майже кожного дня.

Вітамін Е

Допомагає підтримувати імунну систему при старінні та хронічних захворюваннях, покращує стан шкіри та важливий для здорового стану внутрішніх органів. Вітамін Е потужний антиоксидант, тому він відіграє важливу роль для імунітету.

Вітаміни групи В

Це досить велика група вітамінів, кожен з яких важливий для майже кожного органу та системи нашого тіла. Дана група вітамінів має вирішальне значення для здоров’я нервової системи, відповідають за метаболізм в клітинах.

Залізо

Залізо допомагає підтримувати високий рівень енергії в умовах, коли сонячний день стає коротшим і знижується фізична активність. Воно відіграє значну роль у роботі імунної системи та функціонуванні еритроцитів.

Селен

Цей мікроелемент важливий для нормальної роботи щитовидної залози, яка є однією з основних виробників клітин імунної системи. Селен посилює імунну відповідь на перших збудників інфекцій, які тільки потрапляють всередину організму.

Омега-3

Це незамінні жирні кислоти (ПНЖК), які є важливими складовими мембран всіх клітин. Омега-3 допомагають боротися з усіма запальними процесами в тілі людини, забезпечують нормальне функціонування нервової системи, укріплюють стінки судин та сітківку ока, покращують стан шкіри, волосся, нігтів. Крім того, вони сприяють відновленню епітелію дихальних шляхів, що важливо для профілактики та лікування респіраторних захворювань.

4. Що вибрати - моновітаміни чи полівітаміни?

За порадою сімейного лікаря, з метою профілактики гіповітамінозу взимку мож­на придбати вітамінно-мінеральний комп­лекс. Він містить основні вітаміни і міне­ральні речовини, дозування яких підібране для оптимального засвоєння. В аптеках представлені загальнозміцнювальні комп­лекси, спеціальні препарати для дітей, чо­ловіків, жінок, вагітних та матерів, діти яких на грудному вигодовуванні, людей похило­го віку.

Деякі комплексні препарати містять не одну, а дві або три піґулки. Їх приймають з інтервалом 3−4 години. Завдяки роз­дільному прийому речовини-антагоністи не заважають засвоєнню один одного. Це підвищує ефективність застосування пре­парату. Вибираючи вітамінний комплекс, слід зважати не лише на сезонність, а й на індивідуальний стан організму. У випадках захворювань потреба в деяких компонен­тах може підвищуватися або зменшувати­ся, тому потрібна консультація лікаря.

5. Як правильно приймати вітаміни та мікроелементи взимку?

Для заповнення нестачі необхідних організму речовин та запобігання авітамінозу потрібно приймати курс вітамінів взимку, тривалість якого визначається лікарем і може змінюватись, залежно від стану здоров'я та індивідуальних особливостей вашого організму.

Якщо йдеться про драже, таблетки або капсули, курс прийому починається від 2-3 тижнів і може бути збільшений до місяця. Після цього доведеться зробити перерву, здати аналіз, щоб оцінити стан крові, за необхідності повернутися до прийому комплексу вітамінів на зиму.

Про те, як правильно поєднувати вітаміни та в який час доби приймати вас повинен проконсультувати лікар в індивідуальному порядку.