Момордика: цілющі властивості екзотичної рослини для здоров’я

Момордика – натуральний засіб для здоров’я та краси

Уявіть собі яскраву тропічну рослину, що зачаровує погляд дивовижною витонченістю, приховує в собі загадку природи, дарує зцілення та подовжує життя людини. Це справжній скарб для здоров’я та краси. Вона очищує та омолоджує, зміцнює імунітет, покращує обмін речовин, наповнює енергією і відчуттям легкості. Це фітотерапевтичний суперфуд і маст хев для організму. Хочеш дізнатися більше? Читай далі…

Що таке момордика?

Гіркий гарбуз, скажена диня, індійський (гіркий) огірок, індійський гранат, або bitter melon - це все назви момордики. Рослина належить до родини гарбузових. Її батьківщина – Африка. Тут момордику вживали в їжу мисливці – збирачі. Потім «скажена диня» поширилася до тропічних і субтропічних країн Азії та Південної Америки. Сьогодні, момордику широко культивують і в нашій країні. В Україні рослину часто використовують для прикрашання садиби. Це екзотичний в'юн з насиченими жовтими квітами. Плоди - довгасті жовто-гарячі, вкриті пухирцями, "огірки", що містять соковите червоне насіння. Зовнішній вигляд такого "гарбузика" справляє не забутнє враження і одразу впадає в око. Солодка пульпа плодів контрастує з гіркою шкіркою. Гіркий смак визначає наявність глікозиду момордицину. Через незвичайне поєднання яскравої зовнішності з різким присмаком плодів, в деяких країнах момордика вважається магічною рослиною, символом добробуту і достатку. В Індії її використовували для виготовлення амулетів, що можуть захистити від злих духів та хвороб. У В’єтнамі «гіркий огірок» готують на свято Tết , як нагадування про лихоліття минулого.

Застосування момордики в кулінарії

Момордика широко застосовується як спеція у національних кухнях Індії, Китаю, Японії, азіатських країн. Її додають до супів, маринадів, тушкованих страв , бобових, печені, салатів. Момордика - один з основних компонентів традицій ної приправи Індії - карі. З момордики виготов ля ю ть варення, вино , лікер і, навіть, пиво . Момордика має високу поживну цінність - багата на білки та вуглеводи. В нашій країні користу ю ться популярністю плоди момордик и фарширован і м’ясом, рисом та овочами . Ще один варіант - смажена момордика. Плоди треба обваляти у борошні та яйці і обсмажити на олії, попередньо видаливши насіння. Щоб прибрати пікантний гіркуватий присмак, плоди спочатку замочують у солоній воді або маринують у цукрі впродовж 10 - 15 хвилин. Спробуйте приготувати. Це корисно і смачно.  

Момордика – користь

Момордика багата на вітаміни (А, С, Е, групи В, РР та інші), калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, натрій, цинк, поліненасичені жирні кислоти,   фолієву кислоту, флавоноїди,   сапоніни,   алкалоїди.

Унікальний і щедрий на корисні речовини склад рослини, визначає широкий спектр її лікувальних та б’юті властивостей.

Натуральний антиоксидант та б’юті фільтр

Втома, сонливість, бракує сил? Момордика здатна забезпечувати детокс на рівні травної системи, лімфи та шкіри, дарує бадьорість та енергію, допомагає організмові жити «на повну». Тому після її застосування всередину або зовні обличчя починає сяяти, шкіра набуває здорового підтягнутого вигляду.

Момордика захищає від окисдативного стресу та шкідливих впливів довкілля, покращуює синтез колагену, запобігає передчасному старінню. В естетичній медицині екстракт рослини використовують у косметичних засобах для боротьби з хроно-, фотостарінням, акне, атопічними захворюваннями шкіри, як природний SPF фактор. Сапоніни момордики глибоко очищують пори шкіри, допомагають позбутися «чорних цяток» та масного блиску. В домашніх умовах можна робити маски з пульпи плодів момордики.

Маска для очищення і сяйва шкіри: 2 ст.л. пульпи момордики, 1 ч.л. меду, 1 ч.л. вівсяного борошна.
 

Застосування момордики в домашньому б’юті догляді:

• Маска для боротьби з висипаннями і подразненнями: 1 ст. л. соку момордики, 1 ст.л. глини (білої або зеленої), кілька крапель олії чайного дерева.
• Омолоджувальна маска з ефектом ліфтингу: 2 ст.л. пульпи момордики, 1 ст.л. сметани або йогурту (без добавок), кілька крапель олії жожоба або оливкової.
• Маска для зволоження і оксамитової текстури шкіри: 1 ст. л. соку момордики, 1 ст.л. огіркового соку, 1 ч.л. алое гель.
• Маски наносять на обличчя на 15 хвилин. Змивають водою.

Як знизити цукор крові та холестерин? – спитай у момордики

Момордика допомагає боротися з цукровим діабетом. Було доведено, що рослина збільшує кількість бета-клітин в підшлунковій залозі і покращує здатність організму виробляти інсулін . «Скажена диня» позитивно впливає на метаболізм холестерину. Стане в пригоді людям з метаболічним синдромом, ожирінням та атеросклерозом.

Момордика здавна викорситовується в тибетсько-китайській народній медицині, як ліки проти захворювань травної системи. Сьогодні  екстракти рослини широко використовують у фарміндустрії для виготовлення ліків, що покращують функцію підшлункової залози, справляють протизапальний та спазмолітичний вплив на органи травлення .

Момордика – вітаміни для імунітету і природна «броня»

Останнім часом момордику застосовують як природний імуномодулятор, що допомагає захищатися від вірусів (у т.ч. ВІЛ), бактерій та знищує ракові клітини, зокрема, при лейкімії. Вважається, що момордика допомагає лікувати малярію.

Натуральний засіб для здоров’я судин

Екстракт момордики допомагає знижувати кров’яний тиск, зміцнює судинну стінку. Застосовується за наявності геморою, захворювань серця та судин. До того ж використовується у хворих на артрит.

Ліки з момордики в домашніх умовах - для зміцнення імунітету, підвищення тонусу організму, покращення травлення, запобігання гіповітамінозу

Чай з момордики

1-2 ч.л. висушених шматочків плодів момордики (або листя)  250 мл окропу За бажанням – мед, лимон
Приготування: залити сировину окропом.
Настоювати 10 хвилин під кришкою.
Процідити.
Додати мед чи лимон.

Настоянка з момордики

500 г стиглих плодів момордики 500 мл горілки або 40% спирту
Приготування: плоди нарізати дрібними шматочками.
Скласти у скляну банку, залити горілкою.
Настоювати 14 днів у темному місці, періодично струшуючи.
Процідити.
Застосування: по 1 ч.л. двічі на день перед вживанням їжі

Суміш момордики з медом

200 г пульпи плодів момордики 200 г меду
Приготування: пульпу плодів подрібнити у блендері, змішати з медом.
Зберігати в холодильнику.
Застосування: по 1 ч.л. 2-3 рази на день

Кращі натуральні добавки

Сьогодні багато фармацевтиних компаній виробляють препарати, БАДи та фіточаї на основі рослинного екстракту момордики для лікування та профілактики захворювань травної системи, цукрового діабету та зміцнення імунітету. В аптеці можна зустріти олію момордики.

Чи існують протипоказання до вживання момордики?

Момордика протипоказана жінкам під час вагітності та годування грудьми. Не можна особам з гіпоглікемією (низький рівень цукру крові), у разі схильності до кровотеч та під час менструацій у жінок, за наявності індивідуальної непереносимості.

Висновок

Момордика – унікальна рослина, що поєднує в собі екзотичну красу, цілющі властивості і поживну цінність. Вона може допомагає зберегти красу та здоров’я шкіри, зміцнити імунітет та антиоксидантний захист, покращити обмін речовин, зокрема у людей з цукровим діабетом та підвищеним рівнем холестерину. Проте, слід пам’ятати про обережне використання у вагітних та жінок, що годують грудьми, а також осіб, схильних до алергії. Момордика – це натуральний засіб для здоров’я та краси, справжній скарб, проте користуватися ним слід з розумом. Перед застосуванням – обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.